google-site-verification: google601c61c448c195d7.html Fincan Teyze: Yayla Çorbası (Nam-ı Diğer Yoğurtlu Çorba)

27 Nisan 2012 Cuma

Yayla Çorbası (Nam-ı Diğer Yoğurtlu Çorba)



Kuzey'in en sevdiği çorbalardan biri diyebilirim.
Annemin dantelleri üzerinde bana çok beyaz geldi fotoğraf biraz renk katıverdim ;)

Malzemesi
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı pirinç
1 kaşık margarin ya da tereyağ (ben yakıp üzerine koymuyorum, içine katıyorum)
Tuz
Nane
İsteğe bağlı kırmızı biber (Kuzey için katmıyorum)

Hazırlanışı
Önce yoğurt, un ve yumurtayı el blenderi ile iyice çırpıyorum. Sonra suyunu ekliyorum (ölçmedim, sevdiğiniz kıvama göre siz ayarlayın). Pirinçleri yıkıyorum ve haşlamadan ekliyorum. Bir kaşık yağını da ekleyerek ocağa alıyorum.
Kaynayana kadar karıştırıyorum ki topaklanmasın. Azıcık ılıyınca kaynamadan önce tuzunu atıyorum. Kaynayınca ocağı iyice kısıyorum ve beş dakika kadar kaynamaya bırakıyorum.
Nanesini kırmızı biberini atıp ocaktan alın. Biraz dinlendirin ve servise hazır...

Afiyet olsun...

Bu tarif "Çorbalarımız Etkinliği" için çaçaronblog'a gidiyor.
Kolay gelsin...


36 yorum:

  1. YAYINLANDI BİLE..ELLERİNİZE SAĞLIK..ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM..SEVGİLER.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz teşekkür ederiz. çok güzel bir arşiv olmuş...

      Sil
  2. günaydın canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. çok severim bu çorbayı,ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. ohhh miss miss..
    şimdi olsa ne iyi giderdi şu gripli bünyeye..
    ellerine sağlık canım..
    hayırlı cumalar..

    YanıtlaSil
  5. Elinize saglik olsun kizim ve benim favori corbasi .
    Gercekden de nami diger corba

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çocukların genelde sevdiği bir çorba, benim oğlumda çok seviyor...

      Sil
  6. yayla çorbasını çoook severim :))
    sunumunda harika olmuş :))
    ellerine sağlık...
    kocaman sevgiler...
    güzel hafta sonları diliyorum :))

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel ellerine sağlık ,
    çok sağlıklı bir çorba hemde lezzetli,
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. ELLERİNE SAĞLIK
    MMM İÇİLMEZMİ BU ÇORBA
    :)

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık benim Kuzey ile Nil'imde bu çorbayı çok severler :)

    YanıtlaSil
  10. ımmm oğlum da ben de çok severek yeriz

    YanıtlaSil
  11. canımm nasılsın???
    mutlu bir hafta dilemek için geldimm..
    öpüyorum.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. Yorucu bir hafta...

      Sil
  12. Nefis bayilrim yayal corbasina, sevgiler....

    YanıtlaSil
  13. Çok severim nefis olmuş mis gibi ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  14. En sevdiğim çorbadır ellerinize sağlık.Takiptesiniz..

    YanıtlaSil
  15. tariflerinizle son 5 günü kalan etkinligime katilirsaniz cok sevinirim.


    size ödül var sayfamda alirsaniz sevinirim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim... hemen geliyorum almaya...

      Sil
  16. Merhaba hemen iadeyi ziyarete geldim.Güzel yorumunuz ve ziyaretiniz için teşekkür ederim.Bende çorbasız asla duramam sizin
    çorbanızda harika ellerinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. Mmmm çok severim, nefis görünüyor. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. bu akşama niyetliydim yapmaya ,takıldım buralarda ,yarın akşama inşallah .
    - bana bi gelirmisin işin yoksa,sana bir ödül vereyim .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim hemen geliyorum almaya...

      Sil
  19. Blogum da size bir süpriz var :)www.annelikokulum.com

    YanıtlaSil
  20. Blogum da size bir süpriz var :)www.annelikokulum.com

    YanıtlaSil
  21. Tüm arkadaşlarıma yorumları için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  22. Ay bende bir tel yoğurtlu çorba diyen benim sanıyordum :))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil