Kayıtlar

Kasım, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Arnavut Ciğeri

Resim
Yine yoğun bir dönem başladı. Blogu ihmal etmemeye çalışıyorum ama durum vahim ;) Bu dönem bir çılgınlık yapıp üç ders aldım. Lisansüstü eğitim olunca üç fazla geliyor. Evde Kuzey uyumadan bir satır okuyamıyorum. Elimde kitap görürse kucağımdan inmiyor ("Anne, kucuğunda oturma zamanı" demiyor mu, alıp, ısırasım geliyor). Ben de fırsattan istifade bolca sarılıp, öpüyorum, kokluyorum.
Sonuç olarak gece yarısına kadar okumalarını yapan ben, ikinci gün perişan...
Ne kadar acındırdım kendimi değil mi?
Biz tarifimize geçelim bari, yoksa benim mızırdanmam bitmeyecek...

Arnavut Ciğeri konusunda Annem ve Sema Teyzem üzerine kimseyi tanımam.
Arnavut ciğeri yapacaksanız, tarifi de hakiki Arnavutlardan gelsin, değil mi?

Arada bir şımartmalı insan kendini…

Resim
Uzun süredir tencere ya da tava ihtiyacım olduğunda iç tabanı seramik olanları tercih ediyordum. Bugün internette gezinirken kendimi mutfak eşyaları olan bir sitede buldum ve sayfayı incelerken  “evdeki bütün tencereleri atasım geldi”. Hemen kendim için mükemmel tasarımları olan  “seramik tencere” ve “seramik tava” beğendim.  Seramik tencereler çizilmeye karşı dayanıklıymış, yapışmazlık ve kolay temizlenebilme özellikleri varmış, buzdolabında, bulaşık makinesinde ve fırında kullanılabiliyormuş. Mademki bu kadar özelliği varmış, olmuşken set olsun dedim. Sıra geldi, en zor işe “ne renk olacak”. Karar; “Kırmızı olsun üç kuruş fazla olsun” diye düşündüm.



Çok güzeller değil mi?
Model ve renk seçildi ya işin zor olan kısmı bitti.  Bu da demek oluyor ki, hafta sonu alışverişe gidiyoruz.
Sevgiyle kalın.
Not: Tencereleri alayım, deneyimlerimi daha sonra paylaşacağım. 

Kase/Çanak Börek

Resim
Birçok sayfada değişik isimlerle yapılan böreğe kendi yorumumu kattım ;) Kararı da size bıraktım...
Malzemeler
3 adet yufka

Oyuncak Müzesi taşınıyor...

Resim
Daha önce Ankara Üniversitesi Cebeci Yerleşkesinde bulunan Çocuk Müzesi Gaziosmanpaşa'da (Kuleli sok. No: 42) bulunan Ankara Üniversitesi Kültür ve Sanat Evi'nin (ANKÜSEV) binasına taşınıyor. Çok daha geniş bir alanda hizmet verecek olan müzenin 2015 Mayıs ayında açılması planlanıyor. Geçtiğimiz yaz bizim müzeyi gezme fırsatımız oldu, işte (eski) oyuncak müzesinden kareler...

Soslu Sigara Böreği (Fırında)

Resim
İlle de sigara böreği olsun, o da kızartma olmasın diyenler için...
Malzemeler 
3 adet yufka
Sos için; yarım su bardağı süt 1 kahve fincan sıvıyağ 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için yarılacak)

Alman Pastası

Resim
Çocukluğunuzdan kalma unutamadığınız tatlar var mı?  Benim için alman pastası öyle bir şey, çocukluğumdan kalan bir tat/lezzet... Bilmiyorum siz hiç yaşadınız mı, "o" lezzeti ararsınız ama hep bir şeyler eksiktir; tadı, kokusu, görünüşü farklıdır.  Belki de ona, o lezzeti veren çocukluğumuzda ya da çocuk olmakta saklıdır. 
Bu tarif de benim çocukluğumdaki "Alman Pastası" değil ama belki başka çocukların, çocukluğundaki "Alman Pastası" olacak. Denemeye değer bir tarif...
Sevgiyle kalın...

Klasik Revani

Resim
Bu aralar eşimin favori tatlısı...

Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kakaolu Islak Kurabiye

Resim
Uzun zamandır yeni bir tarif eklemediğim için bugün size güzel bir kurabiye tarifi vererek kendimi affettireceğim. Lezzet testinde tam not aldı. Nasıl mı? Küçük kurabiye canavarı fotoğraf çekmemi bekleyemedi. Zavallı kurabiyelerin üzerine atladı. "Mmmm... ağzıma layık olmuş." diyerek üçünü de bir çırpıda yedi.